مشروبات

عصير السبانخ

تعرف الناس على السبانخ في الآونة الأخيرة نسبيا. لا يتم زراعتها بشكل خاص في المنازل الريفية ، ولكن نظرًا لخصائصها وتطبيقاتها المفيدة ، يمكن رؤيتها غالبًا على رفوف المتاجر الكبرى.

تاريخ السبانخ

لأول مرة الخضروات منخفضة السعرات الحرارية الموجودة في بلاد فارس. علمت الدول الأوروبية حول النبات في العصور الوسطى. يحتوي السبانخ على أوراق كبيرة ، تذكرنا إلى حد ما بأوراق الملفوف أو الكرفس. قاعدة الأوراق هي هيكل العصير والأبيض واللحوم.

وقع سكان فرنسا في حب عصير السبانخ ، مثل النبات نفسه ، بحب خاص. حتى أنهم أعطوه عدة أسماء: "ملك الخضروات" و "الذعر في المعدة". ينمو الفرنسيون هذه الثقافة في كل مكان ، لأنه في أكثر الأطباق اللذيذة ، فإن العنصر الرئيسي هو السبانخ. يتم تقدير مضاعفة عصير النبات لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر النزرة التي لا يمكن العثور عليها في أي مكان آخر.

يتم استخدام السبانخ وعصيره في الطب الحديث والطبخ وحتى تعويض النظم الغذائية الفعالة لفقدان الوزن بناءً على هذا المكون. كم هو لطيف شرب كوب من عصير أخضر والتخلص من جنيه إضافية.

عصير السبانخ: التكوين والميزات

عصير السبانخ مشروب غني ومركّز من اللون الأخضر ، له رائحة رائعة وطعم لا يُنسى. يتم الحصول عليها من الأوراق ، والتي تقلص بعناية.

السبانخ هو نبات متعدد الاستعمالات ، أوراقه لا تقدر بثمن بالنسبة للطهاة. في فن صناعة الحلويات ، يستخدم عصير السبانخ لتلوين الكريمات وإضافتها إلى كعك الكيك. صبغة طبيعية آمنة ومغذية للغاية.

يتكون السبانخ الطازج من 90٪ من الماء ، غني بالحديد والعناصر النزرة المفيدة الأخرى.

تتكون عصارة النبات من الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد. شرب كوب من المشروب الأخضر يساعد على إزالة السموم والنفايات من الجسم ، والفيتامينات E و K و C و A و B9 وبيتا كاروتين لها تأثير مفيد على الأعضاء الداخلية البشرية.

يعتبر عصير "ملك الخضروات" أحد مضادات الأكسدة الطبيعية ، والتي ، مع الاستخدام المتكرر ، تبطئ عملية الشيخوخة وتحارب أنواعًا مختلفة من الأورام. غني بالمعادن ، من بينها جزء كبير من النحاس والكالسيوم والحديد واليود والمنغنيز.

من المهم للغاية أن يتناول الأطفال وكبار السن أوراق السبانخ ويشربون عصيرها ، لأنه يحتوي على الكثير من الكالسيوم ، ويؤثر على نمو العظام. عمليات الأيض في الجسم ستقوم بتصحيح المنجنيز بطريقة إيجابية.

السعرات الحرارية وفوائد عصير السبانخ

محتوى السعرات الحرارية من عصير النباتات العشبية هو فقط 21 سعرة حرارية لكل 100 ملليلتر (غراما) من المنتج ، لذلك بالنسبة للأشخاص الذين يفقدون الوزن فهو منتج لا غنى عنه في النظام الغذائي.

تكوين وقيمة الطاقة من السبانخ
مكونات السبانخ100 غرام من المنتج موجود
ماء91,2
الدهون0,35
الكربوهيدرات1,45
البروتينات2,85
السلولوز2

فوائد الشراب العلاجي:

  • تأثير إيجابي على عمل المعدة والأمعاء (يساعد على التخلص من الرواسب في الجهاز الهضمي ، ويزيل الخبث ومنتجات التعفن) ؛
  • يخفف الالتهاب.
  • تغذي الجسم بالفيتامينات ؛
  • يقوي الجهاز العصبي ؛
  • يمنع سرطان الدم وفقر الدم.
  • يؤثر على حالة اللثة والأسنان (يعالج نزيف اللثة) ؛
  • بمثابة مدر للبول.
  • تصبح بشرة الوجه أكثر نظافة وتنظر بشكل طبيعي.

استخدام الكوكتيل الأخضر في علم التغذية والطبخ هو الحد الأقصى. يصر أخصائيو التغذية على الحاجة لشربه يوميًا. هذا سوف يساعد على تطبيع عمليات التمثيل الغذائي. قيمة الطاقة لديها ضئيلة ، ومستودع المواد المفيدة ضخم. عصير الأعشاب سوف يساعد على البقاء على قيد الحياة اتباع نظام غذائي دون ضغوط والعذاب.

موانع لعصير السبانخ

قبل الاستهلاك المتكرر للعصير ، يُنصح باستشارة الطبيب حتى يتمكن الأخصائي وفقًا للحالة الصحية من تحديد الجرعة الصحيحة أو اتباع نظام غذائي مناسب.

فوائد ومضار الشراب ، مثل النبات نفسه ، لا تزال قيد الدراسة. هو بطلان في الأمراض التالية: التهاب المعدة أو الأمعاء ، ومرض الكلى والكبد المزمن ، التهاب الكبد ، النقرس ، الروماتيزم.

إذا كان الشخص قلقًا على صحته ، فأنت بحاجة إلى استشارة الطبيب ، وسيقول ما إذا كان من الممكن استخدام عصير السبانخ وما هي الجرعات. ينصح الأطباء بعدم شرب أكثر من 200 مل من العصير يوميًا. لتشبع الطعم أضف ملعقة صغيرة من العسل.

كوكتيل فيتامين غير مرغوب فيه لاستخدامه مع الطعام. عندما تضاف إليها المياه المعدنية ، يمكن أن يحدث المغص وحرقة. من المفيد شرب كوب من المشروب قبل تناول الوجبة 30-40 دقيقة. لا يوصى بخلط العصائر ، فقد "تتنازع" بعض المكونات فيما بينها ، باستثناء السبانخ وعصير الجزر.

وصفة لكوكتيلات الخضروات منخفضة السعرات الحرارية

يسأل الكثير من الناس أنفسهم: "كيفية صنع عصير السبانخ؟" و "كيفية تخزين المصنع بشكل صحيح حتى لا تفقد خصائصه المفيدة؟". بالنسبة لكوكتيل الخضار ، يجب عليك فقط اختيار أوراق الشجر الطازجة والعصرية (ذات لون أخضر ساطع مطاطي ، لها سطح لامع).

الوصفة للعصير الغذائي بسيطة. اغسل الأوراق تحت الماء الجاري. إذا تم العثور على بقع على الأوراق ، ثم يجب التخلص منها. توضع الأوراق النظيفة في عصارة ، ويتم سحقها بعناية وتقليصها. عصير مشبع جاهز. يمكن تخفيفه ببعض الماء أو غيره من العصير الطازج ، ويفضل أن يكون الجزرة.

يتم تحضير مشروب الجزر والسبانخ بستة جزر وخمس عشرة ورقة للنبات. يجب غسل الجزر وتنظيفه وتقطيعه مع أوراق "عناقيد للأمعاء" ووضعه في عصارة. يمكن إضافة تفاحة واحدة إلى مزيج الخضار الأكثر حساسية (أفضل مصدر للحديد).

مشروب غريب محضر بـ 15 ورقة للنبات الأخضر ، 6 جزر ، أفوكادو كثير العصير ، ملعقة صغيرة من صلصة الصويا. يتم تحطيم جميع المكونات والعصر في عصارة. يمكن أن يجعل الطعم الأصلي والرائحة الممتازة مزيجًا رائعًا من المشروبات المفضلة.

إذا كنت قد أعدت الكثير من العصير ، فيجب تخزينه في الثلاجة ، لكن لا تزيد عن 24 ساعة. بعد هذا الوقت ، يفقد المشروب خصائصه المفيدة وتظهر المواد السامة فيه. إن الشرب الطازج والشرب منتهي الصلاحية يمكن أن يسبب الصداع النصفي والتعب والضعف والدوار وأعراض أخرى.

التغذية على أساس السبانخ وعصيرها

يستخدم عصير السبانخ في الوجبات الغذائية المختلفة ويعتبر أحد أفضل وسيلة لفقدان الوزن. يضاف نبات صغير إلى السلطة ، وهو جيد مع البيض والبطاطا والجبن ، لذلك ليس من الصعب تجربة وإنشاء طبق لذيذ وصحي حتى يسأل الجيران ، "كيف نصنع كوكتيلًا من الخضروات الطازجة مع صبغة خضراء لطيفة؟".

تتيح لك التغذية الغذائية التخلص من 3 إلى 5 كيلوجرامات أسبوعيًا وستؤثر إيجابًا على الجسم. ثلاثة خيارات الطاقة التي يمكن أن تكون بالتناوب وتعديلها قليلا.

تناول الطعامخيار واحد2 الخيار3 الخيار
فطورشراب السبانخ وموز واحدسلطة الخضارالجزر المهروسة و الذعر في المعدة
غداءزبادي منخفض السعرات الحراريةشرب السبانخالزبادي والموز
غداءحساء السبانخ مع الخبز المحمصصدر مسلوق بأوراق نباتيةطاجن بالخضروات
شاي بعد الظهر200 مل. زباديزبادي وبرتقاليسلطة منخفضة السعرات الحرارية مع السبانخ والجزر
العشاءحساء السبانخ والبروكليشوربة كريمة السبانخكوكتيل السبانخ

يمكن اختيار السلطات والحساء حسب ذوقك الشخصي ، الشيء الرئيسي في تحضيرها هو عدم استخدام كمية كبيرة من الزبدة وزيت عباد الشمس والقشدة.

مشروب التخسيس السموم من السبانخ تحظى بشعبية كبيرة. سوف يستغرق: 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، واحد ونصف كوب من عصير التفاح ، 15 ورقة من الخضار الخضراء ، نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور. يتم وضع جميع المكونات في خلاط ، وبعد بضع دقائق ، سيكون شراب منخفض السعرات الحرارية جاهزًا.

مشروب السبانخ هو مخزن لا يقدر بثمن من الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، إذا تم تضمينه بشكل صحيح في النظام الغذائي ، فسيتم تعظيم فوائده. مع منتج طبيعي ، يمكنك صنع مشروبات مذهلة ومنتجات طهي لذيذة. إذا كانت هذه الخضروات وعصيرها غالبًا ما يستخدمان في الطعام ، فسيعمل الجسم بشكل أفضل ، وستصبح الشخصية الرقيقة حقيقة واقعة.

شاهد الفيديو: فوائد عصير السبانخ و طريقة عمله. Spinach juice (شهر فبراير 2020).

Loading...