التغذية الرياضية

حمض اللينوليك المترافق (CLA)

ليس كل الدهون هي نفسها. بعضها مهم بشكل حصري كمصدر للطاقة ، بينما يتمتع البعض الآخر بمجموعة واسعة من الخصائص المفيدة. تجمع مادة تسمى CLA المزيد والمزيد من المؤيدين بين زوار صالات الألعاب الرياضية وبناة الأجسام والأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن. ولكل شخص لم يسمع عن هذا الموضوع من قبل ، حان الوقت لمعرفة ما هو عليه.

ما هو CLA؟

CLA ، أو حمض اللينوليك المترافق (CLA) ، ينتمي إلى عائلة الأحماض الدهنية أوميغا مع 18 ذرة كربون. بتعبير أدق ، هو مجموعة من أيزومرات حمض اللينوليك مع اثنين من الروابط المزدوجة مفصولة مجموعة الميثيل.

من أجل فهم معنى CLA ، تحتاج أولاً إلى فهم معنى المصطلح "مترافق" ، حيث أنه مع الكلمتين الأخريين في الاسم ، يصبح كل شيء أكثر وضوحًا.

لذلك ، في اسم CLA ، يشير هذا المصطلح إلى وجود روابط مزدوجة في جزيء الأحماض الدهنية. ويمكن أن يكون الاقتران (الاقتران) لهذه الروابط المزدوجة في أجزاء مختلفة من السلسلة الجزيئية. وهذا هو ، مترافق الأحماض الدهنية التي تنص تركيبتها الهيكلية على وجود روابط مزدوجة بين ذرات الكربون.

هناك 28 شكلًا من أشكال CLA ، لكن الأهم منها c9t11 و t10c12. تشير صيغة كل من أيزومر CLA إلى وجود روابط مزدوجة (c) و (t) و (t) مزدوجة. تشير الأرقام الموجودة بالقرب من الحروف إلى موقع هذه الروابط على سلسلة الأحماض الدهنية. يكمن الاختلاف بين أشكال CLA في التحديد المتغير لهذه الروابط المزدوجة نفسها. وهذا الاختلاف على ما يبدو ضئيل يمكن أن يغير جذريا خصائص الحمض ودوره في الجسم.

ولكن هناك أيزومرات CLK أخرى. على سبيل المثال:

  • 9 العابرة ، 11 العابرة.
  • t11، c13؛
  • 8t10c.
  • 9-hydroxy-trans 12-cis (المصدر - فاليريان فوري ، بذور دمعة).

بالمناسبة ، هناك سبب للاعتقاد بأن الأيزومر الأخير يمنع تخزين الدهون 8 مرات أفضل من الأيزومر الأساسي t10c12. والإيزومر 13-oxo-CLA هو ضعف النشاط البيولوجي لـ c9t11.

وبالتالي ، CLA هو نوع من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة مع رابطة الدول المستقلة والسندات عبر مزدوجة. بمعنى آخر ، يمثل CLA رسميًا الدهون غير المشبعة ، ولكن هذه الدهون غير المشبعة ذات الأصل الطبيعي وتوجد في العديد من الأطعمة الصحية. لقد أجرى العلماء الكثير من الأبحاث وأكدوا جميعهم: في حين أن الدهون المتحولة الصناعية ضارة بالبشر ، فإن KLK الطبيعي ليس كذلك.

ماذا تحتوي؟

يتم إنتاج CLA بشكل طبيعي في الجهاز الهضمي من المجترات وبدرجة أقل في الخنازير والدواجن. تحت تأثير البكتيريا المخمرة Butyrivibrio Fibrisolvens ، يتحول حمض اللينوليك إلى CLA. أكثر ايزومرات CLA شهرة ، والتي غالبًا ما توجد في المنتجات ، هي 11-trans 9-cis. لكن جسم الإنسان غير قادر على إنتاج CLA ، لذلك يستخدم منتجات الألبان واللحوم كمصدر لهذه المادة المفيدة. ومع ذلك ، هناك استثناء لهذه القاعدة: يوجد CLA في حليب الأم. وهذه الحقيقة ، وفقا للعلماء ، هي أفضل طريقة ممكنة ، وتؤكد مدى أهمية هذا المركب بالنسبة للبشر. في الواقع ، تتركز في لبن الإنسان فقط المواد الهامة للحياة البشرية.

بالإضافة إلى ذلك ، الإنتاج الصناعي لـ KLK ممكن. ولكن كيف يتم حمض اللينوليك مترافق ولماذا هذا مطلوب؟ يمكن الحصول على هذه المادة عن طريق المعالجة الكيميائية - نتيجة الهدرجة الجزئية لحمض اللينوليك. بشكل أكثر تحديدًا ، CLA هو نتيجة لتأثير قلوي على الزيوت النباتية ، التي تحتوي على احتياطيات كبيرة من حمض "المواد الخام". والنتيجة هي مركبات ذات نشاط بيولوجي مرتفع للغاية وتركيبة كيميائية محددة.

CLA وحمض اللينوليك: ما هو الفرق

حمض اللينوليك هو المادة الأكثر شيوعًا للأحماض الدهنية أوميغا 6. يعتبر لا غنى عنه للبشر ، يدخل الجسم مع الطعام ، ثم يتحول إلى مادة تعرف باسم حمض الأراكيدونيك. يوجد أساسًا في الزيوت النباتية ، ولكنه يوجد أيضًا في المنتجات الغذائية الأخرى.

وعلى الرغم من أن CLA تقنيًا "نسخة" من حمض اللينوليك ، فمن المهم عدم الخلط بين كلتا المادتين. على الأقل عندما يتعلق الأمر بالتأثيرات على الجسم. كيميائيا ، فهي مركبات مختلفة ولها خصائص عكسية. ما هو الفرق بين CLA وحمض اللينوليك؟

على الرغم من أن حمض اللينوليك (الموجود في زيت بذرة القطن وغيرها من المنتجات النباتية) يحفز تكوين الأنسجة الدهنية (وهي عملية تعرف باسم تكوين الدهون) ، فإن CLA ، على العكس من ذلك ، يسبب أكسدة الدهون ، وبالتالي يمنع تراكم الترسبات تحت الجلد. اختلاف آخر هو القدرة على التأثير على تشكيل الأورام. إذا كان الباحثون يعتبرون حمض اللينوليك أحد المواد التي تسهم في تدهور الخلايا الخبيثة ، فقد أثبتت CLA مرارًا وتكرارًا قدرتها على تثبيط تطور السرطان. وأخيرا ، هناك اختلاف مهم آخر. يزيد حمض اللينوليك في بعض الأحيان من نسبة الكوليسترول في الدم ، كما تزيل CLA ، كما كنت قد تفكر ، الدهون الزائدة من الكولسترول والدهون الثلاثية من الجسم.

يواصل العلماء التحقيق في خصائص كلتا المادتين ، لكن لديهما بالفعل العديد من الأسباب ليقولوا أن زيادة حمض اللينوليك وسط نقص CLA يمكن أن تكون خطرة على الصحة.

حمض اللينوليك وحمض ليبويك: ما هو الفرق

و ملاحظة أخرى. عند الحديث عن فوائد الأحماض الدهنية ، من المهم أيضًا التمييز بين اللينوليك والليبويك. على الرغم من أن أسماء هاتين المادتين قد تبدو متوافقة مع بعضها ، إلا أنها في الواقع مكونات كيميائية مختلفة.

يُعرف حمض ليبويك أيضًا باسم فيتامين ن أو ثيوكاسيد. تم العثور عليها ، مثل KLK ، في اللحوم الحمراء ، ولكن بالإضافة إلى ذلك ، توجد في السبانخ ، القرنبيط ، البطاطس ، الجزر ، والخميرة. ينصح أخصائيو التغذية بشدة بعدم تناوله مع الأحماض الدهنية (بما في ذلك حمض اللينوليك) ، بدلاً من ذلك ، من الأفضل الجمع بينه وبين مكمل غذائي رياضي آخر مشهور - L-carnitine.

حمض اللينوليك ، مثل غاما لينولينيك (GLA) والأراكيدونيك ، هو ممثل لفئة PUFAs (الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة). يحتاج الشخص إلى هذه المادة منذ الولادة ، حيث أن تطوير وعمل العديد من الأعضاء يعتمد على هذا الحمض. وإذا قمت بتحليل مكان احتواء هذه المادة ، فتبادر الزيوت النباتية إلى الذهن أولاً. يوجد في زيت عباد الشمس ، الذرة ، الزيتون ، القرطم ، ويوجد في زيت بذر الكتان والعديد من المنتجات الأخرى من هذه المجموعة. وهذه المادة هي بمثابة مصدر حمض اللينوليك المترافق.

ما هي الفائدة من الدهون؟

تتكون جميع أنواع الدهون (من اللحوم والبيض ومنتجات الألبان والزبدة أو الزيت النباتي والمكسرات والبذور) من الأحماض الدهنية التي تعتمد فوائدها وأضرارها على عوامل مختلفة.

الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (ألفا لينولينيك ، لينوليك ، إيكوسابينتاينويك ، دوكوزاهيكسينوي ، لينوليك مترافق) مهمة للرياضيين ، أحادية غير مشبعة (أوليك ، نخيل) - للجهاز القلبي. لكن الدهون المتحولة ، مثل الأحماض الدهنية المشبعة بالنخيل أو ستيرول ، كقاعدة عامة ، لها موانع ، لذلك يجب أن تكون حذرا معهم.

وفي الوقت نفسه ، فإن بعض هذه المواد لا غنى عنها للبشر ، ونقصها (خاصة أثناء الحمل) يمكن أن يكون له عواقب وخيمة. وتشمل هذه الأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة أوميغا 3 (الموجودة في الأسماك والمأكولات البحرية والبيض وبعض المكسرات والبذور) والدهون أوميغا 6 (تتركز أساسا في الزيوت النباتية والمكسرات والبذور).

يلعب كلا النوعين من الأحماض الدهنية أدوارًا مختلفة في الجسم ، لكن توازنها أمر بالغ الأهمية. إن نسبها الصحيحة ضرورية من أجل الأداء الصحي للجهاز المناعي ، والحفاظ على الخلفية الهرمونية ، وعمل الجهاز الهضمي والجهاز العصبي. من الناحية المثالية ، يجب أن يحصل جسم الإنسان على المزيد من أوميغا 3 وأقل من أوميغا 6S. ولكن في الواقع ، كل شيء يحدث في الاتجاه المعاكس.

يسمى أساس أوميغا 6 دهون حمض اللينوليك ، الموجود في الحبوب والزيت النباتي (على سبيل المثال ، الذرة ، القرطم ، عباد الشمس ، بذور اللفت). اليوم ، من المعروف أن الاستهلاك المفرط لهذه الأطعمة أوميغا 6 يمكن أن يكون لها آثار صحية غير مرغوب فيها.

يشبه حمض اللينوليك المترافق مع تأثيره على الجسم أوميغا 3 بدلاً من أوميغا 6 ، وهو الأيزومر نفسه. على وجه الخصوص ، CLA لها خصائص مضادة للالتهابات ، كما أنها قادرة على "إيقاف" الجوع ، إذا جاز التعبير ، من خلال التأثير على إنتاج هرمون الجريلين (هرمون الجوع).

دور في الجسم

اكتشف العلماء النشاط البيولوجي لل CLA في عام 1987. في ذلك الوقت ، اكتشف الباحث Michael Pareis أنه نتيجة لتأثير درجات الحرارة المرتفعة على اللحم المفروم ، تتشكل المواد في المنتج الذي يمنع طفرات خلايا العضلات. لقد أثبتت تجارب الماوس فعالية هذه الأحماض المتعددة غير المشبعة في مكافحة الأورام الخبيثة. في وقت لاحق ، وجد باحثون آخرون أن هذه المواد قادرة أيضًا على تقليل نسبة الدهون في الجسم. ولأن السمنة هي واحدة من المشاكل الرئيسية للبشرية الحديثة ، يهتم العلماء بالقدرات المحتملة لـ CLA لزيادة فعالية برامج انقاص الوزن.

من المعروف اليوم أن هذه المادة:

  • يقلل من الدهون في الجسم.
  • يزيد من مقاومة الأنسولين (مما يعني أنه يمكن أن يمنع مرض السكري) ؛
  • تمتلك خصائص مضادة للتخثر ومضادة للسرطان ؛
  • يمنع تصلب الشرايين.
  • يحسن صورة الدهون.
  • يعدل الجهاز المناعي.
  • يعزز تمعدن العظام.
  • يخفض نسبة السكر في الدم.
  • يحسن الهضم.
  • يساعد في محاربة الحساسية الغذائية.

ولكن مع ذلك ، فإن الخاصية الأكثر دراستها لمكملات CLA هي قدرتها على تقليل كتلة الدهون وزيادة العضلات.

بعض الفوائد للجسم

ينظم الكولسترول والجلوكوز في الدم

كما اتضح ، CLA أداة جيدة لمكافحة الزيادة في الكوليسترول السيئ ، وبالتالي منع تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية.

أكدت الدراسات أيضًا وجود صلة بين تناول CLA ومخاطر السكري. اتضح أن CLA يقلل من نسبة السكر في الدم ويزيد من حساسية الجسم للأنسولين.

يدعم الحصانة

الأشخاص الذين يتبعون وجبات منخفضة السعرات الحرارية هم أكثر عرضة للأمراض. وكل ذلك يرجع إلى حقيقة أنه عندما يفتقر الجسم إلى مواد مفيدة ، يصبح أكثر عرضة للخطر ، ويضعف الجهاز المناعي. مقدمة إلى نظام غذائي من CLA سوف تقوي الجهاز المناعي وأيضا تمنع آثار هدم الجهاز المناعي أثناء المرض.

يمنع السرطان

حمض اللينوليك المترافق له خصائص مضادة للسرطان. جاء هذا البيان من قبل خبراء بعد سلسلة من التجارب على الحيوانات. بالإضافة إلى ذلك ، يجادل البعض بأن CLA قد يكون مفيدًا في الوقاية من سرطان الثدي والبروستات والجهاز الهضمي. اختراقها في خلايا متحولة ، جزيئات CLA برمجة لهم حتى الموت (apotosis).

يحمي من الحساسية

بعد استخدام المكملات البيولوجية CLA لمدة 12 أسبوعًا ، أكد المشاركون في التجربة أن أعراض الحساسية الموسمية قد انخفضت. لاحظ العلماء أيضًا أن CLA مفيد للأشخاص الذين يعانون من الربو. على خلفية هذا الأحماض الدهنية ، تحسنت الحالة الصحية بشكل كبير ، وانخفضت حساسية الجهاز التنفسي.

يقلل من آلام المفاصل

أظهرت الدراسات أن CLA مفيد أيضًا للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي. الملحق مع فيتامين E يقلل من آلام المفاصل ، ويخفف من التورم وأعراض المرض الأخرى. في هذا الصدد ، يشير العلماء إلى أن CLA قد يعمل على علاج مرض المفاصل.

ما تحتوي المنتجات

تم العثور على CLA في شكله الطبيعي في العديد من الأطعمة ، وخاصة من مجموعة اللحوم والألبان. من المعروف أن المصادر الرئيسية لـ CLA هي المنتجات الحيوانية. تم العثور على أعلى نسبة من هذه المادة في لحوم الكنغر ، أقل قليلاً - في اللحوم وحليب المجترات (الأبقار والماعز والأغنام). وفي الوقت نفسه ، فإن تركيز CLA في هذه المنتجات يعتمد إلى حد كبير على ما أكلته الحيوانات. على سبيل المثال ، يكون محتوى CLA في بعض الأحيان أعلى من 3-5 مرات في لحوم الأبقار ومنتجات الألبان التي تم الحصول عليها من الحيوانات التي تم تغذية العشب من تلك التي كان نظامها الغذائي يهيمن عليه الحبوب والأعلاف الحيوانية.

CLA الغذاء الجدول
اسم المنتجCLA (ملغ) لكل 100 غرام من الدهون
لحم البقر (الحيوانات التي تربى على المراعي)2100
جبنة سويسرية660
خروف560
حليب البقر550
زبدة470
زبادي470
القشدة الحامضة460
الجبن المنزلية450
لحم بقر420
جبنة شيدر360
تركيا250
زيت عباد الشمس100
زيت بذر الكتان100
دجاج90
لحم خنزير60
صفار الدجاج60
فيليه سمك السلمون30

لكن البيانات المشار إليها في الجدول تقريبية ، وقد تختلف هذه البيانات في اللحوم من جهات تصنيع مختلفة. والحقيقة هي أن تركيز CLA في اللحوم والحليب يعتمد بشكل مباشر على النظام الغذائي للحيوان. في كثير من الأحيان الماشية تستهلك العشب الطازج ، وأكثر CLA. لهذا السبب ، لا يمكن أن تكون لحوم الأبقار التي تربى في مزارع مغلقة مصدرا جيدا للحمض اللينوليك المترافق.

علاوة على ذلك ، حسب العلماء الأمريكيون: في لحم العجل الحديث (وهذه البيانات موضحة في الجدول) ، يوجد ثلث مؤشرات CLA فقط في لحم عينة الستينيات.

هل CLA في الغذاء مفيد؟

النسخة الطبيعية من CLA ، كما ذكرنا سابقًا ، موجودة في منتجات اللحوم والألبان. لم يترك الباحثون الذين يدرسون خصائص CLA اهتمامهم أبدًا بنسخة طبيعية من الأحماض الدهنية. وبعد ملاحظات طويلة الأجل ، تم استخلاص عدة استنتاجات.

أولاً ، الأشخاص الذين يستهلكون الكثير من الأطعمة التي تحتوي على CLA هم أقل عرضة للإصابة ببعض الأمراض المزمنة ، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2 والسرطان.

ثانياً ، أظهرت الدراسات أنه في المناطق التي يكون فيها المنتج الغذائي الرئيسي للأبقار هو العشب ، يحصل الناس على مزيد من CLA ويكونون أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب. رغم أنه في العالم العلمي ، لا يتفق الجميع مع هذا الافتراض. البعض لا يرتبط هذه النتائج من CLA.

بالنسبة إلى قدرة CLA المعروفة على حرق الدهون ، اتضح أن نوع الأيزومر c9t11 (الموجود في الغذاء) أقل فائدة لهذه الأغراض من الإصدار "الكيميائي" من CLA.

CLA كمادة مضافة

للشعور بكل فوائد هذا الحمض ، فإن الطعام وحده لا يكفي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المنتجات التي تحتوي على CLA ، كقاعدة عامة ، هي أيضًا مصادر لكمية كبيرة من الدهون المشبعة (ما يسمى الدهون السيئة). حسب الباحثون أنه إذا حاول شخص ما الحصول على ما لا يقل عن 3 غرامات من CLA فقط من المنتجات ، فعندئذ سيكون عليهم استخدام رطل من الدهون مع المواد المفيدة التي تزيد عن 4500 سعرة حرارية.

ثم المكملات الغذائية تأتي لانقاذ. ملحق CLA الرياضي هو وسيلة للحصول على الأحماض الدهنية في شكله النقي ، مما يقلل من استهلاك السعرات الحرارية الزائدة. غالبًا ما يتم الحصول على المادة الفعالة للمضافات من بذور القرطم أو زيت عباد الشمس. نتيجة للتعرض الكيميائي لهذه المنتجات ، يتم تحويل حمض اللينوليك الموجود فيه إلى مترافق.

بالمناسبة ، هناك فرق معين بين CLAs الموجودة في الأطعمة وتلك التي هي جزء من المكملات الغذائية. في الوقت الذي يوجد فيه عادة أيزومر c9t11 في الغذاء ، فإن المضافات الغذائية هي مادة لها تركيبة هيكلية هي 10c12. لذلك ، هناك كل سبب للاعتقاد بأن كلا الإصدارين من CLA لهما تأثيرات مختلفة على الجسم.

هل صحيح أن CLA يساعدك على إنقاص الوزن؟

ولكن مع ذلك ، يرجع الفضل في CLA لشعبية كبيرة إلى القدرة على تسريع فقدان الوزن.قد يتساءل الكثيرون: كيف يمكن أن تكون الدهون مفيدة في مكافحة الدهون؟ حقا يمكن! خاصة عندما يتعلق الأمر بالأحماض الدهنية الأساسية مثل CLA. على مدار سنوات الاختبار ، قام العلماء بالكثير من الأبحاث باستخدام CLA. حتى أن البعض يشير إلى أنها واحدة من أكثر المواد بحثًا في العالم التي تعزز فقدان الوزن.

قرر العلماء أن استهلاك CLA يتسبب في عدد من التفاعلات الكيميائية الحيوية في الجسم التي تسرع عملية الأيض القاعدي. تشير نتائج العديد من الدراسات إلى أن CLA يكون أكثر فعالية عندما يتعلق الأمر بالسمنة. ولكن أيضا هذه المادة قادرة على تقليل الدهون في الجسم بشكل فعال في الأشخاص الأصحاء.

أكدت العديد من التجارب أن CLA يمكن أن يسبب فقدانًا كبيرًا للدهون. بالإضافة إلى ذلك ، تم التأكيد على أن CLA لا يلغي طبقة الدهون فحسب ، بل يحسن أيضًا حالة كتلة العضلات ، ويزيدها في كثير من الحالات. ومع ذلك ، هناك نتائج الدراسات الأخرى التي إما لم تؤكد تأثير حرق الدهون CLA ، أو النتائج عند تناول الملحق لم تكن كبيرة.

قامت مجموعة مستقلة من العلماء بدراسة بيانات 18 دراسة وتوصلوا إلى استنتاجاتهم. لذلك ، فإن التأثير الأكثر وضوحا لأخذ CLA يتم ملاحظته عادة في الأشهر الستة الأولى من المكملات. ثم ، على مدى العامين المقبلين ، تنخفض الكفاءة ببطء ، حيث وصلت في نهاية المطاف إلى فترة ما يسمى بالهضبة. حسب نفس الباحثين أنه خلال الأشهر الستة الأولى من تناول المكمل كل أسبوع ، يمكن أن يفقد الجسم ما يصل إلى 100 غرام من الدهون.

أجرى العلماء الأمريكيون تجربة تم تقسيم المشاركين فيها إلى مجموعتين: الأشخاص الأصحاء والسمنة. استغرق المشاركون في التجربة دون زيادة الوزن يوميا 4.2 غرام من CLA ، وشرب ممثلو المجموعة الثانية 3.4 غرام من الملحق. بعد 12 أسبوعًا ، تبين أن ممثلي كلا المجموعتين فقدوا الكثير من الدهون. علاوة على ذلك ، فإن الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة يزيدون بحوالي 4٪.

وقد أجريت دراسة أخرى بمشاركة كمال الأجسام المبتدئين. شربوا 7.2 غرام من CLA لمدة 6 أسابيع على خلفية الطبقات. النتيجة (مقارنة مع مجموعة التحكم التي لم تأخذ المكمل) - زادت كتلة العضلات بشكل ملحوظ.

كما قاموا باختبار CLA في السويد. هناك ، أصبح 25 رجلاً يعانون من السمنة المفرطة تتراوح أعمارهم بين 39 و 64 عامًا مشاركين في التجربة. لمدة 4 أسابيع ، أخذوا 4.2 حمض اللينوليك مترافق يوميا. بعد الوقت المخصص للتجربة ، اتضح أن كل واحد منهم فقد في المتوسط ​​حوالي سنتيمتر ونصف حول الخصر.

اقترح الباحثون سابقًا أن مركب حرق الدهون المثالي هو خليط في أجزاء متساوية من أيزومرات t10c12 و c9t11. لكن في عملية البحث ، وجدوا أن الأيزومر t10c12 هو المسؤول عن منع السمنة.

ومن المثير للاهتمام ، أن CLA أثبت فعاليته في علاج السمنة من النوع المسمى الذكور ("تفاحة" ، عندما تتراكم الدهون في منطقة البطن). يعتبر الباحثون هذا اكتشافًا مهمًا ، نظرًا لأن هذا النوع من السمنة هو الذي يصعب علاجه ويعتبر أحد العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل مرض السكري وتصلب الشرايين وأمراض المناعة الذاتية وارتفاع ضغط الدم و dysbiosis. وكذلك هذا النوع من السمنة يسبب زيادة في الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.

بالمناسبة ، بعد أن درسوا بعناية خصائص CLA و L-carnison ، اتفق الكثيرون على أن حمية Atkins (التي طورها خبير التغذية روبرت أتكينز) فعالة بالفعل. اللحوم والزبدة ومنتجات الألبان ليست خطرة على هذا الرقم ، إلا إذا كنت تقليها وتجمعها مع الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم عالية.

فوائد للرياضيين

يعرف الكثير من الناس أن CLA يقلل بشكل فعال من نسبة الدهون في الجسم. وفي الوقت نفسه ، لاحظ الباحثون في وقت واحد أنه في كثير من الأحيان على خلفية انخفاض الدهون في الجسم ، فإن الوزن الكلي لا ينخفض ​​وأحيانًا يزيد أيضًا. وقد وجد العلماء تفسيرا. اتضح أنه بالإضافة إلى حرق الدهون ، يلعب CLA دورًا آخر - فهو يحسن نمو العضلات.

غالبًا ما يُنظر إلى CLA على أنه منتج يحرق الدهون ، لكن الدراسات أكدت أيضًا أن الحمض المترافق مهم للأشخاص الذين يرغبون في بناء العضلات. ويعتقد أن حمض اللينوليك المترافق (بمفرده أو بالاشتراك مع مواد مضافة مثل الكرياتين وبروتين مصل اللبن) يعزز نمو العضلات وتقويتها. لهذا السبب ، فإن التغذية الرياضية ، إلى جانب العديد من المنتجات الأخرى ، تشمل أيضًا KLK. هذه المادة هي جزء من بعض البروتين يهز ، وبطبيعة الحال ، يتم تضمينه في صيغ الأدوية لفقدان الوزن. من المعتقد أن تأثير تناول الدواء يكون أفضل في التجفيف.

أجرى الباحثون تجربة تضم 76 متطوعًا. تلقى المشاركون في التجربة لمدة 7 أسابيع يوميًا 5 جم من CLA و 3 مرات أسبوعيًا شاركوا في برنامج مؤلف من تمارين القوة. بعد الوقت المخصص للتجربة ، اتضح أنه في الرياضيين الذين استخدموا CLA ، زادت كتلة العضلات بحوالي كيلوغرام ونصف. في نفس الوقت ، كانت نتائج المجموعة الضابطة التي لم تستخدم المكملات 200 جرام فقط ، وكذلك ، على خلفية تناول CLA ، انخفضت نسبة الدهون في الجسم بشكل كبير (استغرق البعض 800 جرام من الدهون). بالإضافة إلى ذلك ، أظهر المشاركون في التجربة الذين تناولوا المكمل أفضل النتائج خلال أداء تمارين القوة.

حمض اللينوليك المترافق مفيد للأشخاص المشاركين في:

  • تدريب القوة ؛
  • لياقة بدنية.
  • السباحة.
  • الركض.
  • سباق المشي.
  • الرقص وغيرها من الألعاب الرياضية.

متى وكيف تأخذ

يعتبر CLA مادة آمنة للبشر ، وبالتالي ، يمكن إدراجه في النظام الغذائي للرجال والنساء من مختلف الأعمار. يقدر الخبراء أن حرق الدهون الفعال سيتطلب 1.8 إلى 7 غرامات من CLA يوميًا ، وقد أكدت معظم الدراسات سلامة الجرعة في حدود 3.2 إلى 6.4 غرام من المادة يوميًا.

في الوقت نفسه ، يتضمن الجدول الزمني الأمثل لتناول الدهون حرق 0.6-2 غرام من CLA مرتين أو ثلاث مرات في اليوم (يمكنك تناوله في أي وقت من اليوم دون الرجوع إلى وجبات الطعام). يتم ضبط الجرعة بشكل فردي ، مع مراعاة مرحلة السمنة أو كمية الدهون التي يجب التخلص منها. لا ينصحون بتناول المزيد - تأثير تناول جرعات كبيرة لن يؤثر على معدل فقدان الوزن أو بناء العضلات. لكن الخواص الكيميائية للدواء (وبالتالي النتيجة المتوقعة) يمكن أن تؤثر على الكحول. لهذا السبب ، لا يمكن الجمع بين كل من المواد. من المهم أيضًا معرفة أن CLA يعزز خصائص حرق الدهون لفوكوكسانثين. لهذا السبب ، تعتبر كل من المواد متوافقة بشكل جيد. ولكن مع حاصرات الدهون وريسفيراترول KLK من الأفضل عدم الجمع (لديهم خصائص عكسية). ولإكمال. للشعور بالنتيجة فعليًا ، سيتعين على الحمض المترافق أن يستغرق 2-3 أشهر ، علاوة على خلفية الجهد البدني.

في اي اشكال

كقاعدة عامة ، CLA في شكل ملحق رياضي هو أقراص وكبسولات ، كما توجد في مخاليط للرياضيين. لكن الأحماض الدهنية المترافقه في كبسولات تعتبر الأمثل للجسم.

اليوم ، تعتبر المكملات الغذائية التي تحتوي على KLK منتجًا في متناول الجميع ويمكن شراؤه من متاجر التغذية الرياضية والصيدليات. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقديم المضاف في أشكال مختلفة: في شكله النقي (على سبيل المثال ، "Solgar") أو بالاشتراك مع مواد أخرى مفيدة. في معظم الأحيان ، يضيف المصنعون الفيتامينات والمعادن (على وجه الخصوص ، مواد المجموعة B ، واليود ، والمنغنيز) ، والأملاح المعدنية ، والبروتينات ، وغيرها من المواد التي تحرق الدهون إلى التركيبة.

من بين ممثلي المجموعة الثانية ، يمكن تسمية الموقد تروبيكانا سليم ، الذي يحتوي على كبسولات CLA وتركيز توكوفيرول. خيار آخر مثير للاهتمام هو CLA في شكل كوكتيل من الشوكولاتة كراميل "فيتامين بودي النحات". بالإضافة إلى حمض اللينوليك المترافق ، قدمت الشركة المصنعة ثلاثة أنواع من البروتينات (مصل اللبن وفول الصويا والمايكل) وفيتامين C والمنغنيز. كما أن مكمل التغذية ليبو ستار سيستم للتغذية يحظى بشعبية كبيرة. كجزء من هذا الدواء ، أعلنت الشركة المصنعة استخراج CLA ، L- الكارنيتين والزنجبيل (المعروف بقدرته على تسريع عملية الأيض وحرق الدهون تحت الجلد).

وهذا هو ، في السوق يتم تقديم كل من الأدوية باهظة الثمن مع تركيبة كيميائية غنية ، وكذلك نظائرها أرخص تتألف من CLA النقي ، وأثرها ، كقاعدة عامة ، متطابقة. ولكن لا يزال ، قد يختلف مخطط وكمية المدخول من المضافات المختلفة اختلافًا كبيرًا. ما هو بالضبط جزء من المكملات الغذائية وكيفية تناول الدواء سيبلغ تعليمات الاستخدام ، والتي لا يمكن تجاهلها (خاصة إذا كانت هناك رغبة في تناول الدواء لعدة أشهر).

و اكثر عند اختيار مكمل للتغذية الرياضية يحتوي على CLA ، من المهم ليس فقط الانتباه إلى اسم المنتج ، ولكن أيضًا للشركة المصنعة. اليوم في السوق ، يمكنك العثور على ما لا يقل عن عشرة منتجات بنفس الاسم - CLA. من بين الأكثر شعبية تلك التي تنتجها شركات مثل Dymatize ، Optimum Nutrition ، Multipower ، Trec Nutrition ، Performance ، Muscletech ، Amway NUTRILITE ، IronMaxx.

الجرعة الزائدة والآثار الجانبية

هناك أدلة كبيرة على أن CLA مفيد للجسم. وفي الوقت نفسه ، من المهم أن نتذكر أن بعض العناصر الغذائية المفيدة بكميات صغيرة يمكن أن تكون ضارة أيضًا إذا تم تناولها بجرعات كبيرة. تعاطي حمض اللينوليك المترافق يشكل أيضا بعض المخاطر.

تشير الدراسات إلى أن جرعات كبيرة من CLA يمكن أن تؤدي إلى تراكم الدهون في الكبد ، وهذا يزيد بالفعل من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي والسكري. كما أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات والبشر أن أجزاء كبيرة من CLA يمكنها خفض مستوى الكوليسترول "الجيد". بالإضافة إلى ذلك ، تسبب جرعة زائدة من CLA آثار جانبية أقل خطورة: الإسهال وآلام البطن وانتفاخ البطن والغثيان.

بالنسبة للأطفال والنساء الحوامل ، من الأفضل عدم تناول مستحضرات حمض اللينوليك المترافق لهم. ولكن هذا لا يعني أن نظامهم الغذائي يجب ألا يكون لديه مصادر طبيعية من CLA. على العكس من ذلك ، فإن المنتجات التي تحتوي على CLA مفيدة لكل من الأطفال والأمهات الحوامل.

يمكن أن يكون CLA الخطير للأشخاص بعد الجراحة ، مع أمراض الكبد ، واضطرابات النزيف. يمكن أن يبطئ حمض اللينوليك المتقارن تخثر الدم وبالتالي يزيد من خطر حدوث كدمات ونزيف. ولكن هذا ينطبق مرة أخرى حصريًا على CLA في شكل مكملات غذائية ، وليس اللحوم ومنتجات الألبان. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أي تعليمات لاستخدام الملحق تحتوي على قائمة كاملة من موانع الاستعمال والآثار الجانبية.

استخدام في مستحضرات التجميل

خصائص مضادات الأكسدة في CLA تجعلها مكونًا مفيدًا لمستحضرات التجميل. بالإضافة إلى دهون ألفا ، غاما لينولينيك وأولييك ، يستخدم هذا الأحماض الدهنية لصنع منتجات الوجه والشعر. على وجه الخصوص ، يحتوي كريم البشرة ، الذي يحتوي على أحماض دهنية متعددة غير مشبعة ، على خصائص مضادة للشيخوخة ، ويرطب البشرة ويغذيها ويشدها ، ويشجع على تجديدها ، ويسكنها من الالتهابات. يعتبر حمض اللينوليك المترابط مفيدًا لأي نوع من أنواع البشرة ، ولكن الأهم من ذلك أنه ضروري للبشرة الجافة ، كما أنه لا غنى عنه لرعاية المنطقة المحيطة بالعيون. في مستحضرات التجميل والمستحضرات الصيدلانية ، تلعب هذه المادة دور أحد المكونات الرئيسية المضادة للشيخوخة ، وتستخدم كدواء ضد الحكة الناجمة عن الأمراض المختلفة. يعد استخدام الأقنعة التي تحتوي على زيوت دهنية مع CLA مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من تلميع الشعر الضائع والمفقود ، وكذلك لعلاج قشرة الرأس.

يعد حمض اللينوليك المترافق مكونًا مهمًا في النظام الغذائي لأي شخص يهتم بصحته ومظهره. ممارسة الرياضة بشكل مكثف ، ولكن هل من الصعب أن ترى راحة جميلة تحت طبقة من الدهون لا تريد المغادرة؟ على الأرجح ، حان الوقت لمراجعة النظام الغذائي الخاص بك. وبالطبع ... CLA لمساعدتك!

شاهد الفيديو: ما هو CLA و ما هي فوائدة و اضرارة (كانون الثاني 2020).

Loading...