فئة حبوب

عدس
حبوب

عدس

في بعض الأحيان يبدو أن العديد من العدس يهمل ، ويفضل البقوليات الأخرى ، مثل البازلاء والفاصوليا والفاصوليا. وهذا يبدو غريباً ، لأن العدس ليس فقط منتجًا ميسور التكلفة ولذيذ ، ولكنه مفيد أيضًا. على سبيل المثال ، لا ينسى التشيكيون أبدًا ، حيث ترمز هذه الثقافة إلى الثروة والازدهار (تشبه ثمار هذه الفاصوليا العملات المعدنية الصغيرة).

إقرأ المزيد
حبوب

رقائق الذرة

النقص الحاد في الوقت هو المشكلة الرئيسية التي يواجهها سكان المدن الكبرى اليوم. بطبيعة الحال ، ليس لديهم القدرة أو الرغبة الخاصة في قضاء عدة ساعات في المطبخ في الموقد ، وإعداد وجبات الإفطار والغداء والعشاء. لذلك ، سارع رواد الأعمال ذوو الحيلة لتقديم أطباق بديلة ، والتي يستغرق إعدادها من خمس إلى عشر دقائق فقط ، ولكنها في الوقت نفسه مغذية ولذيذة.
إقرأ المزيد
حبوب

فول الصويا

منذ عقدين فقط ، لم يسمع سوى القليل من الناس عن حبوب triticale. بدأ اختيار نوع triticale في إنتاج أول ثمار في منتصف السبعينيات من القرن العشرين ، على الرغم من أن مظهر هذا العشب نفسه تم تربيته في أواخر القرن التاسع عشر. منذ ذلك الحين ، ينتج المزارعون في العديد من دول العالم سنويًا العديد من الأصناف التجارية من هذه الحبوب المستخدمة في تربية الحيوانات والخبز.
إقرأ المزيد
حبوب

التف

واحدة من الاتجاهات المفيدة الجديدة هو استخدام تيف. هذه حبوب تم زراعتها على الأرض منذ العصور القديمة ، ولكنها اكتسبت مؤخرًا شعبية كبيرة. بدأ تيف ليحل محل الكينوا أو البرغل. المنتج عبارة عن حبوب صغيرة خالية من الغلوتين ، موطنها إثيوبيا.
إقرأ المزيد
حبوب

الساغو دقيق نشوي

ساغو - حبوب معينة نشوية ، وهي غير معروفة تقريبًا للقارة الأوروبية. يتم استخراجها في الدول الآسيوية وأوقيانوسيا من جذع نخلة الملحمة. حجم إنتاج الحبوب كبير ، ولكن يتم تصدير نسبة صغيرة فقط. نشا الذرة والبطاطس ، التي تشبه طعمها وخصائصها أكثر شيوعًا ، هي أكثر شعبية في جميع أنحاء العالم.
إقرأ المزيد